Pizzan är en av världens mest älskade maträtter och har en lång historia som går tillbaka till antika romerska riken. Pizzans ursprung kan spåras till Neapel i södra Italien, där det sägs att den första pizzan gjordes i det nionde århundradet.
Det var först på 1800-talet som pizzan började bli vanlig i Neapel och det var företaget ”Pizzeria Brandi” som gjorde den känd i hela Italien och världen. Pizzan var främst en maträtt för fattiga människor och det var vanligt att man åt den på gatan eller på enkla pizzerior.
Det var inte förrän efter Andra världskriget som pizzan började sprida sig till andra delar av världen. Amerikanska soldater som hade varit stationerade i Italien kände till pizzan och tog med sig den hem till USA, vilket bidrog till dess popularitet i Nordamerika.
Idag finns det pizzerior över hela världen och det finns många olika varianter av pizzan, inklusive klassisk Neapolitansk pizza, New York-pizza, Chicago-pizza och många fler. Pizzan är enkel att göra men svår att göra riktigt bra. Men det är just detta som gör den så speciell.
Så nästa gång du äter pizza, tänk på dess långa historia och de många människor som har bidragit till att göra den till den favoriträtt som den är idag. Och njut av varje tugga av den här italienska klassikern!
